DMSO, chất tương tự lỏng của MSM, đã được sử dụng như một chất dược phẩm từ đầu những năm 1960.làm cho lợi ích dinh dưỡng của nó có thể tiếp cận được.
MSM nổi bật trong lĩnh vực y tế thông qua hơn 30 năm nghiên cứu chuyên dụng của Tiến sĩ Stanley Jacob. Kết quả lâm sàng đáng chú ý của ông được ghi lại trong cuốn sáchPhép lạ của MSM, giải pháp tự nhiên cho đau đớnTiến sĩ Jacob nhấn mạnh rằng MSM không phải là thuốc chữa bệnh, mà là một chất bổ sung phòng ngừa từ thực phẩm cho sức khỏe tổng thể.
MSM tự nhiên được tạo ra thông qua chu kỳ lưu huỳnh được thúc đẩy bởi sự bốc hơi nước đại dương, khí hóa trầm tích núi lửa và phân hủy vật chất thực vật.